从没收到过花的花店老板
最羡慕只买一朵玫瑰的老年顾客
施丽鸿：“备战”第二十个情人节
施丽鸿在店里给新进的花修枝。(首席记者 刘家 摄)
记者 李星道
距离情人节还有不到10天的时间，九江的大小花店已经开始忙碌起来。相比如今，大街小巷到处都有花店的景象，在上世纪90年代初，九江的花店可是少之又少。作为九江第一批花店老板之一的施丽鸿，她的花店就是1995年开张的，到今年正好20年，眼下她也正“备战”着第二十个情人节。
话创业路
少女情怀总是“花”
对于女人而言，无论什么年纪，收到花总是件开心的事，对花的喜爱更是强烈。1993年的施丽鸿也正处于花季，是对花与浪漫最向往的年纪。“一次去外地旅游，第一次看到花店，感觉特别有意思，又能与花为伴，又能谋生计，那时候就喜欢的不得。”
旅游回来后，施丽鸿就坐立不住了，碰到自己想做的事业，加上正值青春，创业的想法油然而生。“刚开始只是在一个不足10平方米的小店铺里养养花，做做尝试，当时并不能算是真正的花店。”1993年施丽鸿就开始尝试经营些鲜花生意，直到1995年她才正式开起自己的花店。“新的花店面积有30多平方米，而且有两个房间，可以屯放更多的鲜花。”
家里人的支持是花最好的肥料
刚开花店时，施丽鸿已经结婚了，所以做什么事，都不得不考虑整个家庭。“当时我和丈夫都有比较稳定的工作，出来创业确实有些冒险。”施丽鸿和她丈夫都是百货公司的员工，在上世纪90年代，百货公司的生意可是相当火爆，每到休息时间总是挤满顾客。虽然如今早已是九江的“历史”，但在当年的确是一份十分不错的工作。
当年施丽鸿采用的是停薪留职的方式“脱离”本职工作，但看似有回头路的选择，其实也是破釜沉舟。“用现在的话说，我们当时就等于买断工龄。基本上一门心思就是奔着创业去的。”回忆当年的抉择，施丽鸿感叹家人的支持是让她能走到今天最大的动力。“冒险的选择，可能会让家庭生活水平下降许多，但丈夫和父母都很支持我，也让我当年能下决心投入到花店中。”
谈生意经
如果只是盘花，那就是最快乐的
“如果只是盘花，那就是最快乐的!”与施丽鸿交流中，她最常说的就是这句话。而且边说话，她也不忘一边摆弄店里的花草。“当年为了开花店，我特意去广州学习怎么插花、包花、盘花，我也因此找到了自己最大的爱好。”因为对花的喜爱，施丽鸿用不到一个月的时间掌握了盘花的技巧，而如今，经过20年的练习，已经是炉火纯青。
“我喜欢花，也喜欢盘花，把各种不同种类的花搭配起来，配上装饰品、彩纸、丝带等物件做出一束束扎花是最幸福的事，每次做的时候我就觉得特别开心。”在施丽鸿看来，只是盘花那将是最快乐的生活，可是经营花店却不只是盘花这一项工作。
“做生意，难免与人打交道。讨价还价、房租水电、成本控制等等这些都是我不擅长，也不喜欢做的事情，但却不得不面对。”有这么一句流行语：把自己的兴趣作为事业，可能会让你失去这份兴趣。而这也是施丽鸿面临的最大问题，不过好在她对花爱的够深，够坚持。
坚持20年只因为爱花
1995年开起花店后不久，施丽鸿就发现身边的花店开始慢慢多了起来。“因为市场有需求，所以开花店的人越来越多，不过如今满大街的花店，却很少是当年坚持下来的老店，大部分是近几年陆续开起来的。”施丽鸿觉得，花店门槛低，想开并不难，但想赚大钱却不容易，所以才有了一批批开张的新店和关门的老店。
“一些开花店的老同行，都换了一些更赚钱的新项目。其实我也想过放弃，但到最后发现自己还是爱花、爱盘花，于是我又坚持下来了。”施丽鸿认为，自己是一个特别不会做生意的人，最怕就是谈钱说价，乐于做的就只有盘花，所以能坚持下来，动力就是爱花。
随着花店数量的增加以及成本的上涨，单纯卖花的利润也越来越低，所以如今许多花店都开始经营副业，其代表就是：婚庆。而且如今的九江市场，花店的婚庆业务也愈发成熟，甚至一些花店因婚庆而出名。不过对于施丽鸿而言，这些都是她所不愿意涉及的。“现在店里做婚车扎花、婚庆用的拱门等道具，但我还是不接婚庆业务，尽管有些朋友也劝过我，可我只喜欢花。”
不善经营更不愿过多涉足其他业务，但就是这样一家花店却依旧能生存20年。20年的经营也让她对花店事业有了更深的情愫。“虽然20年里，我想过转行，但如今我觉得花店是我唯一的事业，也是未来我要坚持下去的事业。”如果说，20年前施丽鸿爱花，是少女情怀的腼腆与浪漫，那如今的爱花，则是一种安静的欣赏与静待花开的期许。
说情人节
当年的情人节：花是要抢的
说到花店，最忙的要数每年的情人节。回忆1995年时花店经历的第一个情人节，施丽鸿总结为：花是要抢的。
“当年花店少，而且也没有经营的经验，所以出于风险考虑，玫瑰的进货不多。但事实上，那时候浔城的年轻人就已经对花有很大需求，所以情人节那天，买玫瑰花要靠抢。”施丽鸿说起那天晚上卖花的景象，如今还记忆犹新。那时的玫瑰还不需要特别的包装，简装的一支一支的玫瑰，销量特别好，而且傍晚之前就已经卖得差不多了。
“我记得花店经历的第一个情人节，就有人买99朵玫瑰，在当时要3000元左右。用现在的话说，买花的人就是‘有钱，任性’。”由于买99朵玫瑰的顾客是傍晚才来的，所以为了凑齐99朵，施丽鸿把花店里各种颜色的玫瑰都用上了，才勉强达到顾客要求。“还好那时我盘花技术不错，把各色玫瑰搭配的还比较好看，不然顾客就要为难了。”
今天的情人节：“任性”的年代
“你别看还有一星期才到情人节，但花店的玫瑰已经基本都到货了，不少人也开始订花了，其中不乏订999朵的人。”说起现在的情人节，施丽鸿感慨，订99朵的已经是常有的事，999朵的也不在少数。
“如今买999朵玫瑰大概要好几千元，但订的人却不少。”施丽鸿觉得，随着生活水平提高，人们也越来越重视“情感消费”，所以买起花来也是越发“任性”。而在众多买花的顾客中，施丽鸿最羡慕的还是老年顾客，尽管他们往往只买一朵，但其中的感情却有999朵无法比拟的岁月。
自己的情人节：没有收过花的花店老板
作为花店老板，施丽鸿的工作与生活都与花为伴，但她最遗憾的事情却也是花，因为她从没收到过别人送的花。
“朋友都知道我是开花店的，所以从实际考虑出发，都不会送花给我。”谈到情人节，施丽鸿更是感慨，老公不是浪漫的人。有时施丽鸿也会和丈夫开玩笑，说你怎么从来不送花给我，而这时她收到的答复往往是“店里随便挑，喜欢什么拿什么。”
