羽绒枕、玉枕、磁疗枕、中药枕、水枕、气枕、茶叶枕……面对市面上种类如此繁多的枕头，正在北京卓展购物中心挑选枕头的吕女士一时也不知购买哪一款。她表示：“现在枕头品种太多了，让人眼花缭乱，夏天热的时候我们选择了一款荞麦枕，现在再挑一款适合秋冬使用的。”
“如今随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量、睡眠质量的要求也不断提高，枕头作为睡眠环节的一个重要组成部分，其质量也越来越受到消费者的重视。”卓展购物中心床上用品专柜的销售人员小马说。
枕头一般由枕芯和枕套两个部分构成。现在按照枕头功能的不同分为首枕、腰枕、靠枕、耳枕、膝枕等。而从枕芯填充材料上分类就更多了，可以分为玉、磁石等石类枕;檀木、柏木等木类枕;决明子、蚕砂、菊花等中药枕;棉花、羽绒及各类化学纤维枕等软枕类，还有水枕、气枕、茶叶枕等枕头，另外还有如多孔真空棉、慢回弹海棉等枕头，这些枕头分别以不同特点被人们所喜爱，其实用性也各有优劣。
“主要是看填充物吧，这个是最关键的。”小马说，“枕芯需要填充材料，一方面是使枕头在使用时保持一定的高度，另一方面就是根据不同消费者的使用目的，填充不同的材料。“据了解，枕头的透气性和弹性主要对于软体枕芯材料的枕头而言，因为其他填充材料如决明子、蚕砂、谷物、弹性管等大都可以保证枕头的透气性良好，没有弹性也不会塌陷。但是软体材料如真空棉、棉花、海绵等就可能存在透气性差、弹性差的问题。“目前天然材质比较流行，木棉、香蒲绒、荞麦壳、棉、花朵等，也可以添加好的天然理疗材料来增加枕头的功效，如蚕砂、决明子、中国香、薰衣草、黄荆子、罗布麻、女贞子、银杏叶等。”小马说。
现在，枕头越来越广泛地用于医疗保健，如磁疗枕对治疗神经衰弱、失眠、头痛及耳鸣有一定的疗效。美国和香港流行一种颈椎枕，睡这种枕头能使颈、肩和颅底的肌肉完全放松，消除一天的疲劳。日本还研制出一种健身枕，它像振荡器那样不断释放能量，可促进人体血液循环、新陈代谢，又可以催眠，更好地发挥它作为睡眠工具的作用。
当然，除了这些，还有一种音乐枕头也特别引人注目。这是2005年以后出现的将音乐和枕头相结合的新型产品，这种枕头最早不是出现在商场上而是出现在战场之上。这些音乐枕头有助于缓解士兵的压力和紧张情绪，使得他们在执勤之余能得到充分的休息。音乐枕头的外形与普通枕头并无二致，不过内容要丰富得多：内部安装有扬声器、MP3播放器，MP3的硬盘里储存有各类轻音乐以及诸如流水声、鸟鸣声等天籁之音，尽可能地为维和士兵在战火未息的动荡之地创造片刻宁静。
随着竹纤维材料的流行，竹纤维枕头也成为市场的新宠。它作为竹炭家居系列的又一新成员，因其具有特殊的功效而受到广大消费者的喜爱。它具有防潮、吸湿、除臭抑菌、抗紫外线的功效，因为材料本身的排湿性强，能够释放对人体有益的负氧离子和远红外线，有助于缓解精神疲惫，帮助睡眠。
中国睡眠研究中心、枕头网联合发布的“中国近代枕头结构发展升级图”显示：枕头革命日新月异，现代枕头生产的结构技术已经升级进入第4代。一代枕为“O型枕”，起到垫起头部的基本功能，市场的面包型纤维枕头为其代表，其生产工艺简单，就是两片面料合成中间为纤维棉，其弊端是托头而不能承托颈椎;二代枕“B型枕”，该类技术以此前风靡一时的波浪形枕头，尤其是记忆枕为代表，生产工艺特点是切割或者模具做成B型，该类枕头结构特别适合仰睡，仰睡时候可以承托起人们的颈椎，但是该结构的枕头明显的缺陷是没有侧睡区设计。三代枕是“回型枕”，该类枕头造型已经有了仰睡侧睡区的划分，对仰睡、侧睡不同睡姿变换基本能适合。四代枕称之为“黄金睡姿枕”，其特点就是实现夜晚不同睡姿的自然过渡，仰睡侧睡区呈黄金分割比例，仰睡区和侧睡区自然过渡，实现夜晚仰睡、侧睡自动适应，达到深度睡眠也就是黄金睡眠状态。
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