美式花园派对 与Harbor House共赴好春光 早春时节兴许还属乍暖还寒，而春夏交替之际则是万物争相盛放的美好时节。赶在酷暑到来前，何不来一场花园派对，呼朋唤友席桌而坐于自家花园，或是打开窗户让和煦暖风吹满餐厅。Harbor House美食专栏the American Taste，从菜品到装饰搭配，只需三步就可以打造一个纯正的美式花园派对。
Step 1：家具变身记 巧用更实用
在举办派对时，通常主人并不会为此而再添置家具。因此，在购买餐桌椅时，家具的可变性就十分重要。Lauren餐桌长方形构造简单，木质纹理粗犷，朴实无华的纯手工做旧痕迹依稀可寻，承载了传统美式风格古朴自然的精髓。而其最实用的可拉伸特点，适合日常4人用餐，又可以满足6-12人的聚会需求。与其搭配的Lauren长凳，派对时十分适合作为餐椅，让整体更为随性，平时则可为门廊边凳，置物装饰两不误。
Step 2：氛围营造 饰品不可缺
万物复苏的春天，也是色彩最为活泼的时节。Harbor House从大自然寻找灵感，把来自春天的韵动装饰于餐桌。清新不张扬的鹦鹉骨瓷餐盘，将春夏时节的美丽描绘的恰到好处，加之以枝叶点缀和外圈蓝边设计，整个浑然一体，春意满园。再来几枝应景花束点缀，娇黄或嫩绿，不必繁多反显生机。
Step 3：简单好食 精选适合菜品
味觉似乎和正在复苏的植物一样，春日里也处于正在苏醒的状态。相比秋冬贴秋膘时的大鱼大肉，轻食更适宜于春天里的花园派对。相对传统厚饼披萨的厚实，松脆小巧的棒棒鸡披萨，酱汁更加浓郁纯粹，搭配清新的香槟或柠檬苏打水，在畅谈之间轻松打开食客们的味蕾。
另外一道是美国南部传统小食是炸鸡配酸奶酱。外酥里内的炸鸡配酸奶酱，和薄饼披萨一样直接用手指拿来食用，多了一种野餐氛围。在炸鸡时注意最好使用酱汁锅(All-Clad Stainless不锈钢酱汁锅)进行烹饪，既可防油喷溅，又可做到用油不多却保证鸡肉炸得均匀，是家中油炸的绝佳器具。
时令蔬菜作为春天里最右代表的食物当然不可缺少。菌菇培根酱汁沙拉，虽然有培根参与，菌菇培根酱汁沙拉依然是一道有很好把控热量的菜品。红叶和罗马生菜的组合将雨后清新感自然融入，而小小蘑菇丁让营养更为均衡。
花园派对当然还少不了甜品来压轴。香草太妃蛋糕，去除了太妃糖外表的硬壳，给人一种更加软软香浓的味觉体验。USA Pan“脱模王”的完美脱模效果更是保证了整体效果的完美呈现。太妃蛋糕搭配健康的甜菜、香橙、苹果汁或芹菜、苹果、小松菜汁，酸甜可口又富含维C，颜色上也让人心情顿时大好。
更多主题派对内容尽在Harbor House官网，或关注官方微信“harborhouse1916”，一同感受美式休闲文化中的the American Taste。
|
