每年炎热季节，许多人贪凉猛吃冰西瓜，喝冰饮，其结果是刺激温暖的胃，使胃黏膜快速收缩，导致胃缺血缺氧，出现胃炎、胃溃疡或胃病加重。
厦门大学附属中山医院消化内科主任任建林说，上世纪七八十年代，欧美等国家使用冰箱较普及，在那段时间他们的胃肠病发病率相对比较高，医学人士也普遍认为这和当时他们使用冰箱有关。而在中国，近十年间，随着冰箱的使用率日益普及，人们的胃肠病发病率也随之高发，医学人士认为这种现象和冰箱的普及使用有关。
任建林说，夏季，人们若过多食用冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为“冰箱胃炎”。
老年人易得“冰箱头痛”
陈治卿介绍，有一种头痛与冰箱有关，医学上往往称之为“冰箱头痛”，常见于老年人。
她说，去年夏天，一位70多岁的老人，捂着头部来看病。患者说:“这段时间一直头痛，血压也正常，不知什么原故。”经过仔细询诊，得知老人平时较喜欢喝冰水吃冰食物，我诊断她为“冰箱头痛”。陈治卿介绍，夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若进食冰的食品会刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛收缩，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。
细菌繁殖易致“冰箱肺炎”
陈治卿说，现在家家户户都有冰箱，是人们日常生活中离不开的家用电器，但冰箱如果平时不经常擦洗，就很容易繁殖真菌，而这些真菌耐寒力极强，能在冰箱低温下生长繁殖，并随尘埃散布到空气中。过敏性体质者、老年人、儿童等吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷、气喘等症状，临床上称之为“冰箱肺炎”。
应对
常擦排气口和蒸发器
还可放些新鲜大蒜头
陈治卿建议，冰箱中的水果或冰饮等，最好事先取出在室内常温下半小时后吃较放心。
1.冰箱内存放的食品一定要生熟分开，防止交叉污染。
2.冰箱内取出的、不能再加热的食品，宜在室温下放置一段时间后再食用。老人、小孩如患有慢性胃病、心脏病和高血压者应慎食或禁食过冷食品。
3.冰箱要保持清洁，尤其是排气口和蒸发器要经常揩擦。若在该处放置些新鲜大蒜头，则能有效地预防“冰箱病”。
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