陋习是一种粗鲁、丑陋、不文明的坏习惯。陋习也是一个民族文明评估的量度，陋习是属于社会公德的层面。不过在生活中，我们虽然已经改掉了思想道德上的陋习，可以依然有很多不良的生活习惯，给我们的健康生活带来很多隐患!例如在家里厨房做饭，如果有以下这些坏习惯，那做出来的饭菜没准比小餐馆还要脏!下面我们就先来看看厨房里常见的几大坏习惯有以下几点：
一、冰箱食物塞太满
冰箱里的食物塞得过满，不仅会影响冰箱工作，还会使食物间细菌交叉感染的几率大大增加。存放时，生肉应该放在最下层，并保证与即食食物和其他果蔬分开，以防污染其他食物。每种食物间最好有一定距离，防止细菌通过接触传播。
二、不注意冰箱温度
冰箱的内部温度通常在冰箱门外侧都有显示，一般情况下冷藏温度为4℃、冷冻温度为-18℃最好。如果冰箱没有温度显示功能，最好将温度计放入一杯水中，置于冰箱中间的架子上，以便随时测控冰箱温度，保证食品安全。
三、剩饭剩菜冷藏不及时
饭菜冷却的过程中，食物温度如果处在4℃-60℃，在不到20分钟的时间里，细菌就会增加1倍，因此剩饭剩菜应该及时放入冰箱快速冷却。冷藏前，尽量把食物切成小块或打散，放在较浅的容器中，冷却得会更快。冷藏的熟食应在4天内吃完，冷冻的熟食不应超过3个月，并且食用前一定要迅速加热至74℃以上。
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