旗下站点: 精品家居网   时尚生活网   第一艺术网
加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
装修 设计 瓷砖 涂料 地板 卫浴 吊顶 暖通 橱柜 门窗 净化 五金 建材 电工 窗帘 壁纸 家纺 灯饰 饰件 衣柜 沙发 床榻 桌几 童用 洗衣机 小家电 电视 冰箱 空调 数码 家电 厨房
 
您当前的位置:首页 > 厨房

能蒸善烤的全能烹饪神器粉墨登场!蒸烤一体机怎么选,不看就亏了

2019-09-27 17:41:40  精品家居网   阅读:

  蒸烤一体机,是现代厨房的新伙伴之一。早在二十年前,蒸烤一体机就被应用于日常生活中,但在2014年才开始崭露头角并受消费者所欢迎。

  想必在忙于家居装修的读者对蒸烤一体机都略有耳闻,近来市面上出现的品牌产品如雨后春笋一般,那么到底该如何进行挑选呢?看完这篇选购小技巧,也许就能坚决购入一款合适的蒸烤一体机。

  蒸烤一体机的原理

  选购蒸烤一体机,首先要了解其工作原理。简单来说,就是将烤箱的加热功能和蒸箱的蒸汽功能融合于一体。近来集成化产品的风靡,该有蒸烤一体机的一张席位。其实,将烘烤和蒸制两者效果结合,相当于水火相融,需要的技术门槛并不低。

image.png

  另外,蒸烤一体机和传统蒸箱、烤箱尺寸相近,外形也大同小异,却集多功能于一身,显然能节省厨房空间;蒸烤一体机分为嵌入式和台式,差价大,但都能够极大程度上契合厨房的装修风格,烹饪方便且整体美观大气。

  蒸烤一体机的选购标准

  产品内胆

  蒸烤一体机的常见内胆有三种:搪瓷、不锈钢、电镀涂层。

  一、搪瓷内胆

  搪瓷材质耐高温,清洁十分方便,高温蒸烤过后一擦即净,腔内难以残留油污,烹饪环境洁净。同时搪瓷材质的保温性和密闭性强,蒸汽不外泄,聚能效果更佳,采用搪瓷内胆的蒸烤一体机烹饪出来的食物口感可媲美于窑烤。光滑的搪瓷内胆表面会形成闭环式蓄能温场,食物均匀受热,色泽吸引。

image.png

  一、不锈钢内胆

  不锈钢内胆主要分为两种:以拉丝、抛光、打磨等工艺制作,表面相对光滑的不锈钢内胆;以凹凸处理工艺制作,造价更高,更耐用的轧花内胆。

  二、电镀涂层内胆

  电镀涂层内胆效果较差,材质上虽然耐高温、易清洁,但在高温状态下容易不稳定。

  产品功能

  蒸烤一体机分为蒸模式和烤模式,另外要注意是否配备蒸汽烤的功能。

  一、蒸汽模式

  蒸汽模式的技术门槛需求不高,普通蒸烤一体机都能满足该功能,本质上与蒸箱的效果相接近。

  二、烘烤模式

  烘烤模式能够满足于大部分烤制、烘焙的美食。但像制作提拉米苏这种高难度的美食就有所局限,烘焙爱好者需要特别关注蒸烤一体机的烤管配置。

  三、蒸汽烘烤模式

  蒸汽辅助烤,可满足于不同口感的菜品,脱脂减盐烹出好味道。根据不同菜式匹配不同档位的蒸汽,嫩烤鲜美,脆烤酥爽。

image.png

  四、智能菜单

  还有智能菜单/自动菜单/一键菜单的功能,一键选定菜式编号即可。无需经验支持,智能匹配模式、温度、时间,最是适合厨房小白。

  产品加热方式

  常见的蒸汽模式加热技术有直喷式蒸汽和底部发热式蒸汽两种。直喷式蒸汽,蒸汽出现速度快,覆盖食材面广,便于使用后的清洁工作;底部发热式蒸汽,蒸汽量大,但食材口感较差,底部容易积水。

  常见的烘烤模式加热技术是通过加热管来实现工作,烘烤模式能否保持腔内温度均匀十分关键。有的蒸烤一体机只配备上下加热管,但背部没有循环风扇,食材不能均匀受热,可能出现焦熟不一的情况;有的蒸烤一体机只配备上加热管和背部风扇,但下层没有加热管,这样就不能满足更高需求的烘焙效果。

image.png

  蒸烤一体机好物推荐

  以上是小编整理出的蒸烤一体机选购标准,但实际上对小白用户而言,难免还是无从下手,最后为大家推荐一款华帝品牌推出的蒸烤一体机。市面上的厨电品牌多种多样,为何只推荐华帝呢?有两方面因素:服务和专业。

  华帝嵌入式蒸烤一体机JYQ70-i23007,内腔采用市场上较为少见的食品级Max搪瓷内胆,蓄能聚温,热能均匀分布,美食更有色泽。其内置蒸烤混合技术,相辅相成烹饪更美味。搭载68道中文智能菜单,在70L的大容量内腔里,一键选定菜式编号,系统自动设定时间、温度,新手小白也能烹饪出美味大餐。

  产品详情:https://item.jd.com/100002880287.html#crumb-wrap

  产品详情:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.1.5e2f7e74CRBSTJ&id=592299583808&skuId=4243552967411&user_id=690422023&cat_id=2&is_b=1&rn=28dd2e8121c3180f4ca7ee9ce67564e8

image.png

  华帝品牌有27年时间专注于厨电产品的研发,累计授权915项有效专利,蒸烤一体机的品质有一定的保障,技术成熟。另外在线上线下平台上,华帝的服务人员均受到专业的培训,态度佳,素质好,竭诚为广大消费者服务。

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与精品家居网无关。精品家居网对其陈述、观点判断保持中立,请读者仅作参考并请自行核实相关内容。转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请及时联系我们(客服电话010-52887150),我们将尽快予以有效核实并作出相应处理。
   
推荐资讯
索菲亚家居“柔性生产”智能制造助消费升级
索菲亚家居“柔性生产
KRONOSWISS瑞士卢森从根本上实现环境管理最优化
KRONOSWISS瑞士卢森从
凤凰谷 ▏再不抢,就真的没机会了
凤凰谷 ▏再不抢,就真
2019北京国际设计周在京盛大启幕 |爱依瑞斯联袂陈飞杰亮相“十二间生活艺术展”!
2019北京国际设计周在
最新家居资讯
热门阅读
网站首页 | 关于我们 | 服务条款 | 广告服务 | 联系我们 | 网站地图 | 免责声明 | WAP
Copyright © 2014-2015 HOUSELIFE.COM.CN NETWORKS All Rights Reserved. [ 精品家居网 ]版权所有
客服信箱:3100068022@QQ.com 值班QQ:3100068022 广告与媒体合作:010-52887150
关键词:精品家居网 | 精品家居生活网 | 精品家居新闻网
备案信息:京ICP备14060962号-2