世界上很多国家特产中都会有牛轧糖的身影,不仅因为它的口感细腻,还由于其融合了干果与牛奶的全面营养,是送人和自己食用的好选择。今天,小编会为大家带来一种用微波炉做牛轧糖的菜谱,喜欢吃糖的朋友不妨跟着做一做。
原料:
棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁45克。
做法:
1、熟花生仁用擀面杖擀得碎一点。
2、棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的。
3、微好的棉花糖已经融化了。
4、把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
5、搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中。
6、趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬。
7、在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块。
8、将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
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