恰逢周末，许多忙碌了一周的上班族们都想在家吃顿上档次，做着又不是很费事的菜肴，香煎牛排也许是个不错的选择。一般酒店或者西餐厅出品的牛排，都有漂亮迷人的菱格花纹，而且口感也比在家出品的更多汁美味。怎样也可以在家制作餐厅出品的美味呢?今天，我们就来一起学一学吧。
食材准备：
牛排、土豆、生菜、食盐、橄榄油、红酒、黑胡椒
制作步骤：
1、将牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松
2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时
3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用
4、锅中放入橄榄油，放入土豆条中火煎
5、土豆条煎熟后撒盐，装盘
6、锅中再加一些橄榄油，放入牛排中火煎，两面各煎2分钟
7、再放入少量胡椒粉、红酒煎几秒即可出锅摆
推荐用具：方太HA9B嵌入式燃气灶
方太HA9B嵌入式燃气灶采用高品质微晶玻璃加上钢化玻璃面板，稳重大气，耐热冲击。高档银色光圈旋钮，圆柱设计，时尚易操作。产品热负荷为4.1KW，火力强劲，爆炒效果好。橙色光带触摸按键，科技感十足。
方太HA9B嵌入式燃气灶的直喷技术，利用专利对撞射流技术，气体精细混合，燃烧充分。40°出火角搭配U5均衡直喷腔，燃气均匀喷出，火力迅猛。产品聚氧锅盖能够更多氧气，在炉头中心区域形成超大聚氧区，燃烧更充分，达到纯情蓝火效果。加长引射管加上稳压预混舱，存储更多燃气和空气，消解气压波动，燃烧更稳定。
方太HA9B嵌入式燃气灶11mm进风口，二次进气更充分，同时带来更多清洁，避免温度过高。燃气灶可移动式清洁杯，轻松取出，清洗更方便。喷搪锅支架，稳固防滑，有效支撑锅体。与此同时，方太高效直喷燃气灶拥有7重安全升级，12重安全保护，提供了更为周全的使用保护。
编辑点评：这款方太HA9B嵌入式燃气灶将燃气和电磁合二为一，适用于两种能源，两种功能随心选择，电磁炉头操作面积更大，方便用户拿取食物。产品利用直喷技术，让燃烧更充分，高效。
|
